Potravinové doplňky III.

V posledním díle ze série o doplňcích stravy se zaměříme na situace, kdy již samotné úpravy stravy nestačí a je třeba chybějící látky tělu dodat ve formě potravinového doplňku.

Pokud nelze zajistit správný příjem živiny z potravy, máme na výběr buď klasické doplňky stravy, nebo potraviny určené pro zvláštní výživu. Ty jsou určené i pro osoby se speciálními dietními potřebami. V určitých případech jsou volbou potraviny pro zvláštní lékařské účely – výrobky enterální klinické výživy (EKV). Nejčastěji je potřeba formou doplňku výživy zajistit příjem vitamínu B12, vlákniny, vápníku, kyseliny listové, železa, jódu a omega-3 nenasycených tuků.

Jak správně vybírat zdroj živin

• pokud chybí jedna nebo několik málo živin, volíme klasické doplňky stravy, nebo potraviny obohacené touto konkrétní výživou
• pokud chybí velké množství živin, nebo je strava celkově nedostatečná, jsou vhodné výrobky kompletní enterální klinické výživy
• doplňky stravy vybíráme s co nejužším zaměřením – s obsahem pouze těch živin, které chybí; multivitaminové výrobky nejsou ideální volbou z důvodu horší vstřebatelnosti
• vybíráme doplněk, který obsahuje živinu ve formě co nejpodobnější vhodným zdrojům v potravě, konzultujeme s lékařem nebo lékárníkem

S velkou rezervou bereme jak reklamy na doplňky stravy, tak tvrzení o účincích uvedená na obalu – doplňky stravy totiž nemusí ke schválení prodeje projít testováním účinnosti, stačí, aby jejich složení nebylo zdravotně závadné a splňovalo podmínky příslušných právních předpisů. Na výrobcích uváděná zdravotní tvrzení jsou sice také právně omezená, ale kontrola dodržování nemusí být dostatečná.

Zásady pro užívání doplňků stravy

• vždy dodržujeme dávkování doporučené v příbalovém letáku nebo upravené lékařem; nedostatečné nebo překračované dávkování může mít negativní vliv na zdraví
• předtím, než začneme užívat jakýkoli doplněk stravy, se poradíme s lékařem nebo lékárníkem i o možných reakcích s léky, které užíváme – na předpis i volně prodejné
• pokud je to možné, střídáme různé formy doplňované živiny, střídáme také výrobce

Autor: Karolína Schmidtmeyerová